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domingo, 30 de junio de 2013

Colmena de macarrones



Ingredientes:
Salsa bechamel.
1 kg. De macarrones.
350 grs. de champiñones.
250 grs. de mantequilla.
250 grs. de queso gruyere.
2 cucharadas de salsa inglesa.
Ajo al gusto.
125 grs. de petit-pois.
500 grs. de queso parmesano.
Sal y pimienta al gusto.    
       
Preparación:
A la salsa bechamel la dejaremos bien espesa y le incorporamos los quesos, los petit-pois  y la salsa inglesa y reservamos. Los macarrones los salcochamos al dente, dejamos enfriar y cortamos a 3 centímetros cada uno. Tomamos un molde redondo y  lo untamos de mantequilla, luego colocaremos parados los macarrones, rellenándolos con la reparación anterior y lo llevamos al horno por un periodo de una hora a 180 grados en baño de maría.

Por:
Yorman Ramírez
Mérida- Venezuela

@PrensaCglaca.

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