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domingo, 28 de noviembre de 2010

ARROZ CON PEREJIL Y HUEVO DURO


Ingredientes:

6 cucharadas de arroz
1 nuez de mantequilla
2 huevos
3 ramitas de perejil

Preparación: Se hierve el arroz con un poco de sal. Se escurre, se deja escurrir de nuevo. Se echa en una ensaladera, se le añade la mantequilla y el perejil picado muy fino. Se remueve con cuidado hasta que la mantequilla se funde y se adorna con los huevos duros cortados a gajos. Se sirve en la misma ensaladera

Manual de La Abuela
Caracas - Venezuela

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