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domingo, 13 de junio de 2010

PIRA DE ZAPALLO


Se cuecen tiernos, se jigotean, se mezclan con guiso que lleve aceite, rosca y queso molido y huevo; y se pone al fuego hasta que cuaje.


Cocina Criolla o Guía del Ama de Casa
Tulio Febres Cordero
Mérida, 1899 Estado Mérida – Venezuela.

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